Nabízíme Vám
Nabízíme vína několika moravských producentů jak sudová, tak vína přívlastková v lahvích, která s nimi každoročně na začátku roku pečlivě vybíráme.
Ne nadarmo se říká „Sto lidí, sto chutí“. Aby si každý host přišel na své, v sortimentu máme vína z několika bílých a červených odrůd vinné révy, které jsou pro naši oblast typické. Z bílých odrůd jsou to Ryzlink vlašský, Veltlínské zelené, Ryzlink rýnský, Sauvignon, Müller Thurgau, Chardonnay, Rulandské šedé. Z modrých odrůd jsou nejvíce zastoupeny Frankovka, Svatovavřinecké, Zweigeltrebe, Cabernet Sauvignon a Merlot. K dispozici máme ale i odrůdy další.
Vyberte si víno
Lidé si u nás mohou vybrat vína také podle obsahu cukru a dalších aspektů. Ve finální podobě v lahvích pak někteří upřednostňují vína suchá, polosuchá, polosladká, sladká, či vína speciální jako jsou vína originální certifikace (typická pro danou oblast), vína fortifikovaná (likérová či aromatizovaná) a vína archivní. Zajímavostí poslední doby jsou vína tzv. „oranžová“. Termín se používá pro vína vyráběná starobylou gruzínskou technologií (několikaměsíční macerace hroznů v kameninové nádobě zvané kvevri zakopané v zemi). Víno se vyznačuje naoranžovělou barvou a robustní a nezvyklou chutí.
Využití vinného sklepu
Stylový vinný sklípek se nachází za penzionem. Jeho celková kapacita je cca 40 osob. Posezení je tvořeno 6 stoly s židlemi z masivního dřeva. Připomínáme, že vinný sklep lze využívat jako celek, ale také pro potřeby dvou různých skupin, a to díky možnosti rozdělit prostor na dvě stejně velké plochy.
Vzniknou tak dva na sobě nezávislé sklípky se dvěma vlastními vchody a zázemím. To je vždy tvořeno toaletami, plně vybavenou kuchyňkou a také samostatnými kójemi s uskladněným vínem.
Degustace přívlastkových vín se studeným pohoštěním
„KLASIK“ 520 Kč nebo *„EXKLUZIV“ 580 Kč/os. a studené pohoštění podávané na dřevěných prknech.
- Degustace vín s vinařem či somelierem
- Výběr sýrů, moravské uzené, slanina, uzeninové nářezy, domácí klobásy paštika, škvarková pomazánka, přílohy (cca 300 g.)
*Degustace přívlastkových vín „EXKLUZIV“ – vč. vín oceněných či vína archivního
Degustace přívlastkových vín s teplým i studeným pohoštěním
„KLASIK“ 690 Kč nebo *„EXKLUZIV“ 780 Kč/os. a studené pohoštění podávané na dřevěných prknech a 1 teplé menu dle výběru.
- Degustace vín s vinařem či somelierem
- Výběr sýrů, moravské uzené, slanina, uzeninové nářezy, domácí klobásy paštika, škvarková pomazánka, přílohy (cca 300 g.)
- 1 teplé menu dle výběru
Menu s tatarákem a topinkami
- Menu s tatarákem a topinkami 890 Kč/os.
- Degustace vín s vinařem či somelierem (vč. vín oceněných či vína archivního)
- Výběr sýrů, moravské uzené, slanina, uzeninové nářezy, domácí klobásy paštika, škvarková pomazánka, přílohy (cca 300 g.)
- 1 teplé menu dle výběru
- Tatarák s topinkami
- Vyhlášené moravské koláčky
Moravské menu s pečenou husou či kachnou
- Moravské menu s pečenou husou 890 Kč/os. nebo pečenou kachnou 790 Kč/os.
- Degustace vín s vinařem či somelierem (vč. vín oceněných či vína archivního)
Pozn. v období svatomartinských vín od 11.11., jsou součástí degustace svatomartinská vína - Husí (kachní) jatýrka s pečivem, pečená husa (kachna) s dvěma druhy zelí a knedlíků
- Moravské koláčky nebo „přesňáky“ (tenké bramborové placky s mákem a povidly)
- Malé studené pohoštění – sýry, uzeninové nářezy, domácí klobásy, škvarková pomazánka, přílohy
Další nabídky
- Degustace přívlastkových vín s vinařem či sommelierem 390 Kč/os.
- Studené pohoštění podávané na dřevěných prknech (cca 300 g.) 250 Kč/os.
- Sudové víno 1 l / 80 Kč
- Přívlastková vína 0,75 l / 250 Kč
- Speciální vína (ledová, fortifikovaná vína Salónu vín ČR) 390 Kč
Počet vzorků k degustaci se odvíjí od počtu osob. Uvedené ceny degustací a pohoštění jsou od 8 osob. Pro menší počet osob bude stanovena cena individuálně.
Nabídka degustací a pohoštění
- Vyberte si z našich nejžádanějších variant nebo nám napište o individuální nabídku dle Vašeho přání
- Malé občerstvení můžeme hostům nabídnout v našem sklípku i bez předchozí objednávky
Rádi vám nabídneme využití našeho sklípku
- připravíme Vám snídaně a další občerstvení (obědy a večeře pro skupiny formou cateringu)
- nachystáme pohoštění k různým společenských příležitostem (soukromé a firemní akce)
- uděláme ochutnávky moravských vín s vinařem nebo sommeliérem
- zajistíme cimbálovou muziku
- v případě pronájmu jednoho z penzionů je jedna ze samostatných částí sklepa vždy součástí pronájmu včetně zázemí
